Avec les journées plus longues et tellement chaudes on n’a pas l’envie habituelle de s’engager en cuisine, n’est-ce pas ? D’une part on ne veut pas rester longtemps à la maison lorsque l’apéro, la plage, les vacances s’invitent à l’extérieur. D’autre part, cuisiner sans climatisation peut rapidement tourner en supplice dans une journée caniculaire. On… Lire la suite Ajo blanco espagnol avec pêche plate et basilic
Entre France (où je mène mes études) et Espagne (où je me suis installée avec mon mari qui après la phase aiguë de la pandémie a finalement pu me joindre en Europe), je mange tout ! La cuisine catalane est une découverte pour moi, même si je reste totalement rendue à la gastronomie française (et… Lire la suite Pan tumaca catalan
Bruschetta tomate et basilic 2 tomates moyennes quelques feuilles de basilic 1 bonne cuillère à soupe de huile d’olive sel et poivre des baguettes nature et aux olives 1 gousse d’ail Pour la mise en placce, ôtez les péduncules et les pépins des tomates (ces derniers peuvent être incorporés dans une autre recette, jamais à… Lire la suite Bruschetta tomate basilic
Multiculturalisme, lexique et cuisine Aujourd’hui je partage une recette concoctée pour le petit déjeuner du 25 décembre qui colle parfaitement au thème de la 69ème ronde de Recettes Autour d’un Ingrédient, le jeu créé par Samar (Mes Inspirations Culinaires) et Soulef (Amour de Cuisine) et marrainé par Yolande (Les petits plats de Patchouka). Les créations de… Lire la suite Panettone tropical
versão em português aqui version en français Aujourd’hui je participe encore une fois au Foodista Challenge, une rencontre mensuelle commencée par Stéphanie de Cuisine moi un Mouton et qui rassemble les passionnés de cuisine et de pâtisserie, blogueurs ou non-blogueurs, autour d’un thème imposé. Moi-même j’ai déjà marrainé ce défi pour l’édition 31… Lire la suite Tartine-moi : poire asiatique sous beurre au citron jaune, quatre épices et aneth
Chaud Patate 