Compile Moi un Menu·Desafios entre blogs / Défis culinaires·França / cuisine française·Francês / Français·Sobremesa / Dessert

Mousse au chocolat de Christophe Felder et mon coulis de jabuticaba du jardin

     version en français                          clique aqui para a versão em português      Voici une recette super simple à réaliser que j’ai appris du livre Pâtisserie de Christophe Felder (pp. 344-345). Le seul secret, comme d’hab, c’est d’utiliser des bons produits. Donc pas de… Lire la suite Mousse au chocolat de Christophe Felder et mon coulis de jabuticaba du jardin

Bataille Food·Desafios entre blogs / Défis culinaires·Francês / Français·Sobremesa / Dessert

Gâteaux succulentes et cactus au glossy buttercream : des terrariums en dessert

      version en français       Quelle grosse fierté ! Je suis super contente du résultat de mes essais en pâtisserie et je n’imaginais même pas être capable de faire des sculptures comme ça. Ça fait quelques ans j’avais entendu parler du glossy buttercream, une façon coréenne de décorer des gâteaux avec des… Lire la suite Gâteaux succulentes et cactus au glossy buttercream : des terrariums en dessert

Appropriez-vous la recette·Desafios entre blogs / Défis culinaires·França / cuisine française·Francês / Français·Lanche / Goûter·Português / Portugais·Sobremesa / Dessert

Muffin chocolat-mûre / Bolinho de chocolate e amora

     versão em português no fim da página           version en français      Comme une envie de chocolat ? Et bon, je vous livre encore une recette du livre Pâtisserie ! de Christophe Felder, l’ultime référence dans le thème. La recette originelle associe chocolat et framboise, certe un vrai délice, mais… Lire la suite Muffin chocolat-mûre / Bolinho de chocolate e amora

Café da manhã / Petit déjeuner·França / cuisine française·Francês / Français·Lanche / Goûter·Sobremesa / Dessert

Quatre-quarts au chocolat et à la fausse fève tonka (amburana)

      clique aqui para a versão em português              version en français       Depuis quelques semaines je rejoins la communauté 2B – Beau et Bon sur Facebook. Il s’agit d’une initiative du blog Poivré Seb pour réunir des blogueurs et blogueuses culinaires passionnés des belles photographies qui font titiller… Lire la suite Quatre-quarts au chocolat et à la fausse fève tonka (amburana)

Café da manhã / Petit déjeuner·Francês / Français·Português / Portugais·Sobremesa / Dessert

Frozen Yogurt de maracujá e quefir com chocolate amargo 70% cacau / Froyo kéfir, fruit de la passion et chocolat noir 70% cacao

     version en français      Voici une recette rafraichissante et pleine de beinfaits pour la santé. Au Brésil nous sommes en été et ces 37 dégrées à Porto Alegre demandent une pause gouter nutritive et pleine de fraicheur. Ce froyo peut aussi être dégusté les matins pour le petit déjeuner. Associé au muesli, aux… Lire la suite Frozen Yogurt de maracujá e quefir com chocolate amargo 70% cacau / Froyo kéfir, fruit de la passion et chocolat noir 70% cacao

Bela, glutona e do mundo / Cuisine du monde·Francês / Français·Lanche / Goûter·Português / Portugais·Sobremesa / Dessert

Cheesecake de chocolate com calda crua de morango e manjericão // Cheesecake chocolat-fraise-basilic

     version en français en bas de page           versão em português      Lá pelos meus doze anos, Mainha viu que eu me interessava cada vez mais pela cozinha e me presenteou com um livro de quase quinhentas páginas que representavam, para mim, incontáveis possibilidades de diversão e descoberta. Muito… Lire la suite Cheesecake de chocolate com calda crua de morango e manjericão // Cheesecake chocolat-fraise-basilic

Desafios entre blogs / Défis culinaires·Foodista Challenge·França / cuisine française·Francês / Français·Português / Portugais·Sobremesa / Dessert

Verrine de chocolate e amora // Verrine chocolat mûre (recette de Christophe Felder)

       versão em português      Olha só que perdição esse creme de chocolate! A receita que apresento aqui foi escolhida para minha segunda participação no desafio Foodista Challenge, um jogo criado pelo blog Cuisine-moi un mouton. Funciona assim: a madrinha do mês escolhe um tema e a blogosfera culinária se reúne para criar receitas… Lire la suite Verrine de chocolate e amora // Verrine chocolat mûre (recette de Christophe Felder)