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Bouchée estivale au fromage de chèvre

Vol-au-vent, bouchée à la reine, amuse-bouche, avec ou sans sauce, avec une farce pleine de viande, classique au poulet ou même végétarienne… il n’y a pas de limites à ce qu’on arrive à faire avec ces versatiles contenants de pâte feuilletée. En réalisant des récipients à vol-au-vent on peut les décliner à différentes tailles et… Lire la suite Bouchée estivale au fromage de chèvre

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Millefeuille sucré tomate et basilic

     version en français      🍅🌿Tomate et basilic, ça marche très bien ensemble, n’est-ce pas ? En sauce pour les pâtes ou en salade associés au mozzarella, ces ingrédients sont juste complémentaires. En fait, même au jardin, si vous les plantez proches vous allez voir que cette symbiose permet un meilleur développement du… Lire la suite Millefeuille sucré tomate et basilic

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Pâte feuilletée express au beurre pommade // Massa folhada rápida e fácil

     version en français      Voici une recette que j’ai envie de partager avec vous depuis déjà quelque temps et l’occasion me semble idéale lorsque l’été s’approche, on n’a pas trop envie de rester en cuisine et on joue la simplicité qui bien sûr n’empêche pas du tout la gourmandise. Cette méthode est… Lire la suite Pâte feuilletée express au beurre pommade // Massa folhada rápida e fácil