Aqui nos Alpes franceses a temperatura está cada vez mais baixa e as noites que começam lá pelas 17 horas (quando o céu cinza e sem uma nesga de sol cede espaço ao breu completo) clamam por uma bebida quentinha e reconfortante. O ar de Grenoble nessa época do ano tem, para mim, cheiro de… Lire la suite Chocolate quente vegano de castanha de caju e castanha portuguesa
Quando criança, desgostava das tâmaras secas porque já havia experimentado as ameixas desidratadas e, por essas sim, havia me apaixonado. Entre uma e outra, não havia nem disputa. Mas como este é um blog de desafios culinários e aprendi um tempo atrás que « o bom da vida é gostar », resolvi dar uma nova chance a… Lire la suite Cuscuz marroquino e tâmaras com amêndoas
Les fruits à coques, aussi dits les oléagineux, sont riches en matières grasses et en nutriments et, si consommés correctement, peuvent porter des bienfaits pour la santé humaine (sauf si vous êtes allergique, bien sûr!). Les fruits à coque du Brésil sont la noix de cajou (castanha de caju) cultivée au nord-est du pays, la… Lire la suite Financier poire et noisette
Antioxidantes, facilitadoras da digestão, parceiras no controle do colesterol e na prevenção da anemia, as pequenas avelãs são mais que um gostinho acastanhado na sua Nutella. O fruto da Corylus avellana é rico em carboidratos, gorduras, fibras, proteínas e mais uma penca de minerais e vitaminas. Mas acima de tudo, e o que mais nos… Lire la suite Bolinho de pêras e avelãs
Chaud Patate 