Entrada / Entrée·França / cuisine française·Português / Portugais

Salada de rúcula e pêra ao vinho

O outono chegou aqui na Europa e com ele a temporada de algumas frutas que, particularmente, gosto muito de trabalhar em pratos salgados. Figos, maçãs, uvas e peras combinam com carne de porco, carne de caça, pato e embutidos. Hoje preparei uma entrada inspirada nesta receita, mas reconstruída à moda Chaud Patate. A fruta em… Lire la suite Salada de rúcula e pêra ao vinho

Português / Portugais·Sobremesa / Dessert

Bergamota amanteigada e caramelo de especiarias

     version en français           versão em português       Hoje foi dia de pescar receita no blog da amiguinha e adaptar à minha despensa. Esse ano descobri um blog que acho muito bem ilustrado e com uma cozinha prática e direta, o francês J’aime pas la salade. O título do blog… Lire la suite Bergamota amanteigada e caramelo de especiarias

Brasis / Cuisine brésilienne·Café da manhã / Petit déjeuner·Francês / Français·Português / Portugais·Sobremesa / Dessert

Gelado de manga ubá ou carlota do quintal Sorbet à la mangue du jardin

       version en français      Oh, les vacances chez les parents ! J’ai passé mon février avec ma famille qui me manque trop pendant toute l’année. Et parmi les plaisirs de revisiter la maison où j’ai grandi il y a toujours cette mémoire des arbres du jardin. Cette fois-ci une belle surprise:… Lire la suite Gelado de manga ubá ou carlota do quintal Sorbet à la mangue du jardin