Bataille Food·Bela, glutona e do mundo / Cuisine du monde·Desafios entre blogs / Défis culinaires·Francês / Français·Português / Portugais·Prato principal / Plat

Ma carbonara au reblochon / Espaguete carbonara ao reblochon

     version en français      Aujourd’hui je vous propose une appropriation de la classique pâte carbonara italienne à la mode savoyarde. C’est-à-dire qu’après 8 ans loin, là je suis de retour chez Rhône-Alpes et certains produits régionaux que j’affectionne sont tout à fait de retour dans ma table. Même si l’hiver est fini,… Lire la suite Ma carbonara au reblochon / Espaguete carbonara ao reblochon

Bela, glutona e do mundo / Cuisine du monde·Café da manhã / Petit déjeuner·Português / Portugais·Prato principal / Plat

Venha provar meu brunch: Ovos no purgatório ao molho de berinjela defumada

     cliquez ici pour la version en français           versão em português      Para participar da edição 54 do desafio Battle Food eu escolhi reproduzir uma receita saborosíssima e cheia de personalidade do blog Lilica Gourmet. Em junho fui a responsável por organizar o Foodista Challenge #31 na blogosfera francesa e defini… Lire la suite Venha provar meu brunch: Ovos no purgatório ao molho de berinjela defumada

Bê-a-bá da cozinha / Techniques culinaires·Molho / Sauce·Português / Portugais

A verdadeira maionese

     cliquez ici pour accéder à la version en français          versão em português      Um ingrediente que não pode faltar em casa é maionese. Seja a industrial, seja a caseira, esse milagre da natureza transforma o básico pão com ovo na oitava maravilha da larica da meia-noite. É claro… Lire la suite A verdadeira maionese