Brasis / Cuisine brésilienne·Desafios entre blogs / Défis culinaires·Foodista Challenge·Francês / Français·Sobremesa / Dessert

Manjar de coco

Le manjar est un dessert qui est arrivé au Brésil à travers la cuisine portugaise et qui s’est adapté aux saveurs du terroir. Cette crème onctueuse européenne a adopté toute la richesse du lait de coco local pour devenir un dessert typiquement brésilien et encore plus gourmand que l’originel. Manjar de coco 50 g de… Lire la suite Manjar de coco

Desafios entre blogs / Défis culinaires·Francês / Français·Lanche / Goûter·Recettes autour d'un ingrédient·Sobremesa / Dessert

Gâteau de prunes à la noix de coco

Le gâteau de prunes à la noix de coco 130 g de beurre pommade 100 g de sucre cassonade 2 œufs (jaunes et blancs séparés) 1 cuillère à café d’extrait de fève tonka ou de vanille 150 g de farine de blé 80 g d’arrow root (ou fécule de maïs) 1 pincée de sel 8… Lire la suite Gâteau de prunes à la noix de coco