clique aqui para ler a versão em português
version en français
Et si on osait personnaliser nos pâtes maison au-delà des épices ou végétaux colorants ? Je vous présente alors mes pâtes fraîches décorées aux fleurs et aux feuilles pour un effet artistique qui ne passera pas inaperçu. Pour cette expérience j’ai pris les pétales rouges de Malvaviscus arboreus (adoré par les colibris) et les bleus de Clitoria ternatea qui vous connaissez peut-être des infusions thaïes qui changent de couleur en passant de bleu à violet lorsqu’on ajoute du citron. J’ai aussi mis des feuilles de basilic bien vertes.
Alors, pour réaliser la pâte j’ai fait incorporer 100 g de farine, 1 oeuf de 50 g, 1 gousse d’ail bien écrasée et réduite en purée et un filet d’huile d’olive que j’ai ajoutée au fur et à mesure à fin de donner l’humidité nécessaire à l’appareil. Ensuite, un repos de 30 minutes au frigo avant de pouvoir la travailler.
Ici j’ai réalisé des tagliatelles. Ils sont jolis ou quoi !?
C’est si intéressant et amusant de jouer avec les pâtes aux fleurs que je ne me suis pas arrêtée aux tagliatelles. Non, non, j’ai poussé un peu plus et j’ai préparé aussi un gros ravioloni farci au chou-fleur, mais pour cette recette vous devez patienter un peu et revenir au blog demain. :p Je vous mets en appétit avec quelques photos spoiler :
Avec cette recette je participe au nouveau défi Bataille Food, maintenant fusionné au Battle Food. Au vu du nombre croissant de défis culinaires, du manque de temps des blogueurs et du vieillissement de la Battle Food, Lova (l’administratrice du défi crée par Carole du blog Sunrise Over Sea) a concerté avec la créatrice et l’administratrice du Bataille Food, Jenna et Valérie, pour que la Bataille devienne le principal défi. Ainsi, pour cette édition 66 ont a eu deux marraines choisies par Marie du Cooking & Bon Appétit et Lucile du blog Dans la cuisine (végétalienne) de Djanisse : Claire de Caillebot et Aurélie de J’ai toujours aimé le jaune moutarde. Et elles ont trouvé un thème bien de circonstance en nous proposant de fleurir nos blogs culinaires en réalisant des recettes avec des fleurs, en forme de fleur ou en trompe l’oeil.
Voici la liste des participants de la Bataille Food #66, « Un printemps fleuri » : 
Claire – CAILLEBOT // Aurélie – J’ai toujours aimé le jaune moutarde // Marie – Cooking & Bon Appétit // Valérie – 1.2.3 Dégustez // Lova – Graine de Faim Kely // Jenna – Le Bistro de Jenna // Magg – Maggkitchenette // Catalina – Le blog de Cata // Aurore – Aurore’s Bakery // Hélène – Keskonmangemaman // Delphine – Oh, la gourmande // Noeline – Noelinepatisserie // Poppy – Poppyseedchannel // Carole – Ramène la popotte // Dr Chocolatine – La Médecine passe la cuisine // Virginie – Ca se sent pas un peu le brûlé là // Maria – Recettes d’une crétoise // Marie – Crazy Cake Blog // Lina – Le Chaud Patate.
Et si vous êtes toujours dans l’esprit d’imprimer des formes sur la nourriture, ne partez pas sans découvrir cette façon originelle de servir des chips de pomme de terre et d’autres, décorés et aromatisés aux herbes fraîches. Cliquez ici pour la recette. 🙂
Chaud Patate 
Mignon et amusant! J’ai adoré ça!
J’aimeAimé par 1 personne
En plus, tu a été choisi pour le déguster ! ^^
J’aimeJ’aime
oh mais il a de la chance ! Vraiment j’adore dette idée . mais pas trop le courage de faire des pâtes en ce moment …
Lina, as tu vu le prochain thème de la Bataille Food ?
Ce serait colloque tu nous proposes une de tes super recettes ! https://crazycakeblog.wordpress.com/2019/04/11/3435/
Bises et très bon week end
Valérie
J’aimeJ’aime
Très sympa !
J’aimeAimé par 1 personne
Lina, ces pâtes fleuries sont géniales, j’adore !
Cela me rappelle il y a 30 ans que je travaillais dans le textile chez un inventeur génial. Il enserrait des fleurs en tissus entre 2 voiles transparents. L’effet était fabuleux. Les fleurs étaient semées manuellement !
Bravo pour cette belle participation.
Bises et à bientôt
Ps . Peux tu modifier le lien pour Bistro de Jenna dans la liste des participants svp
J’aimeAimé par 1 personne
Bonsoir Valérie,
C’est rectifiée la liste des participants 🙂
J’imagine la beauté et la délicatesse des tissus fleuris que tu nous raccontes, un travail artisanal génial. ^^
Merci de ta visite ma belle.
À plus !
J’aimeJ’aime
Waouh quelle bonne idée, j’adore, cela doit être délicieux..C’est super original
Bravo à toi pour cette recette
Belle soirée
Bises
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Delphine ! En effet on a le gout des feuilles de basilic et la beauté des fleurs comestibles, ce qui rend une recette gouteuse et amusante au même temps. Merci pour ta visite.
Bonne soirée et à la prochaine!
Bises
J’aimeJ’aime
magnifique réalisation, Bravoooo
bisous
J’aimeAimé par 1 personne
^^ J’ai joué avec la pâte à modeler comme un enfant ^^
J’aimeJ’aime
Wao c’est super original !!
J’aimeAimé par 1 personne
Chapeau ! Très beau travail Lina, à tester pour moi, c’est juste superbe!
Belle soirée
Lova
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Lova, bonne soirée à toi aussi. 😀
J’aimeJ’aime
Waaaa cette recette est vraiment originale j’adore ! Moi qui vient d’acquérir une machine à tête j’ai bien envie de tester ! Merci beaucoup Lina pour cette participation plus que réussie ! A très bientôt.
J’aimeAimé par 1 personne
Tu vas certe t’amuser, Claire. Et là on peut décliner avec des fleurs de différentes couleurs et des feuilles de differentes arômes. Jouons avec la nourriture ! ^^
J’aimeJ’aime
Quelle merveilleuse idée j’adore. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
J’adore!!!!!!!!!!!!! Maria
J’aimeAimé par 1 personne
Ouah ca doit demander tellement de travail ! C’était une recette ambitieuse ! Bravo je suis impressionnée
Poppy
J’aimeAimé par 1 personne
Mais non Poppy, pas plus de travail que pour les pâtes traditionelles, juste deux passages de plus dans la machine à pâtes. Par contre, au rouleau c’est plus travailleux en effet. Merci pour ton commetaire. À la prochaine^^
J’aimeAimé par 1 personne
Waouh c’est vraiment originale !
Je venais pour m’excuser, j’ai publié ma recette en retard pour ce défi, la voici : https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2019/04/08/the-froid-aux-agrumes-et-aux-fleurs-dhibiscus-bataille-food-66/
Bonne soirée
J’aimeAimé par 1 personne
J’adore l’effet en raviole, super idée.
J’aimeJ’aime
Oh je n’avais pas vu, que c’est joli et original ! Biz.
J’aimeAimé par 1 personne