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Aujourd’hui pas de recette, mais l’annonce de la belle nouvelle que j’ai reçue hier : à cause de ma soupe nipponne pour occasion de la Bataille Food # 62, Marion du Marion’s Bakery m’a invité à organiser la prochaine édition du défi. « Itadakimasu », Marion, je reçois (le flambeau 😛 ) avec plaisir ! 😀 Et dans le rôle de nouvelle marraine je viens partager avec vous le thème que j’ai choisi pour la Bataille Food # 63.

La Bataille Food est un jeu culinaire lancé par Jenna du blog Bistrot de Jenna en 2013 et qui maintenant est administré par Valérie du 123 Dégustez. Le principe : à chaque fois un parrain ou une marraine (dont la recette précédente a été coup de coeur) choisit un nouveau thème, ce qui nous inspire la créativité et la gourmandise. Tous les premiers mercredis du mois les amateurs de cuisine, blogueurs ou non, ont rendez-vous à 18 heures pour la découverte de nouvelles recettes et de nouveaux blogs. Un moment de convivialité et de partage autour de la table (même virtuelle). Un exercice bien riche comme vous pouvez vérifier dans la liste suivante.

RÉCAPITULATIF DES THÉMES DE LA BATAILLE FOOD :

Bataille Food #1 : Jenna du Bistro de Jenna : La sardine
Bataille Food #2 : Nadia de Objectif : Zéro Miette : Le temps des cerises
Bataille Food #3 : Virginie de Little Bouillon : Finger food
Bataille Food #4 : Gwen de Mon p’tit coin gourmand : La ronde des tartelettes
Bataille Food #5 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Aux couleurs de l’Italie
Bataille Food #6 : Nath de Pourquoi je grossis : Tellement choux
Bataille Food #7 : Anne de Miam Addict : Une tartine de gourmandise
Bataille Food #8 : Marine de Marine en cuisine : Le chocolat fait son show
Bataille Food #9 : Gordana de Des Recettes à Gogo : Les folies de la pâtisserie et de la viennoiserie (mariage fruit et chocolat)
Bataille Food #10 : Marie de Bavardages Gourmands : Le destructuré
Bataille Food #11 : Aude de J’amène le dessert : Les s’mores
Bataille Food #12 : Delphine de Del’s Cooking twist : Le layer cake s’invite aux couleurs du printemps
Bataille Food #13 : Sophie de J’ai le coeur gourmandise : La Bretagne s’invite à la fête, crêpes et galettes n’en feront qu’à leur tête
Bataille Food #14 : Karine de Chut je pâtisse : Sexy food
Bataille Food #15 : Nathy de Kalou and Cook : Voyage épicé
Bataille Food #16 : Lucie de Un week-end une recette : On retombe en enfance
Bataille Food #17 : Béatrice de Popote et Nature : Invitons l’automne et les écureuils à notre table
Bataille Food #18 : Stéphanie de L’atelier de Steph et Lolie : Il était une fois la magie de Noël
Bataille Food #19 : Audrey de Cooking’n Co : J’aime la galette, savez-vous comment ?
Bataille Food #20 : Lyne d’Epices et moi : Un zeste d’agrumes tout en douceur
Bataille Food #21 : Stéphanie de Cuisine moi un mouton : Ouvre moi ton food truck et fais-nous de la street food
Bataille Food#22 : Adeline de Cook’n blog : La ferme s’invite chez vous à Pâques
Bataille Food #23 : Dorian de Dorian cuisine mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… : Voyage en BollyFood, épices et fraîcheur
Bataille Food #24 : Jenna du Bistro de Jenna : 2 ans de la Bataille Food
Bataille Food #25 : Sandra de Cuisine Addict : Brunch
Bataille Food #26 : Florence de Un flo de bonnes choses : Comfort Food
Bataille Food #27 : Bénédicte de Fais-moi croquer : Keep calm and eat avocado
Bataille Food #28 : Elise de And so we cook : Halloween
Bataille Food #29 : Lillie de La cuisine de Lillie : Châtaignes et marrons ont revêtu leur habit blanc
Bataille Food #30 : Bénédicte de Douceurs Maison : Les mignardises se teintent d’orange et se remplissent d’épices
Bataille Food #31 : Hélène de Rock the Bretzel : Complètement meringué
Bataille Food #32 : Agnès de Gourmande et Toquée : Graines de Folie
Bataille Food #33 : Olivier de Sharing cuisine : La dolce vita
Bataille Food #34 : Oriane de La femme à tête de chou : Les fruits de la mer
Bataille Food #35 : Frédérique de The Crazy oven : Les métamorphoses
Bataille Food #36 : Nicolas de Nicolas est pâtissier : La géométrie
Bataille Food #37 : Gaelle de My nomad cuisine : La cuisine d’ailleurs
Bataille Food #38 : Lucie et Ariana de Cosmic Tomatoes : La cuisine fait son cinéma
Bataille Food #39 : Poppy de Poppy Seed Channel : La cuisine crue
Bataille Food #40 : Marie de Cooking & Bon Appétit : Souvenirs d’Avent
Bataille Food #41 : Aurore de Aurore’s Bakery : Boissons réconfortantes
Bataille Food #42 : Hélène de Keskonmangemaman? : Crumble mania
Bataille Food #43 : Maman est psychomot : Cachons les fruits et les légumes
Bataille Food #44 : Visites gourmandes : Des produits locaux et des épices
Bataille Food #45 : Caroline de Boeuf Karottes : Cocktails et herbes fraiches
Bataille Food #46 : Valérie I love cakes : Le Millefeuille
Bataille Food #47 : Lova de Graine de Faim Kely : Sandwich du Monde
Bataille Food #48 : Justin de The Garden of Delights : L’as du goûter, c’est moi
Bataille Food #49 : Nicolas de Dans ma cuisine à moi : Par ici la bonne soupe
Bataille Food #50 : Nathalie de Une cuisine pour voozenoo : Poêlées d’automne
Bataille Food #51 : Maggy de Maggkitchenette : Mises en bouche en habits de fêtes
Bataille Food #52 : Lova de Graine de Faim Kely : Boissons chaudes réconfortantes
Bataille Food #53 : Martine de Un grain de sel et gourmandises : Des crêpes
Bataille Food #54 : Céline de Platapons : La St Patrick
Bataille Food #55 : Stéphanie Par Amour des Bonnes Choses : Une cocotte sur la table
Bataille Food #56 : Dr Chocolatine de La Médecine Passe par la Cuisine : La crème de la crème
Bataille Food #57 : Brian de Brian Iz In The Kitchen : A Ras Le Bowl !
Bataille Food #58 : Valérie de 123Dégustez : Les herbes aromatiques
Bataille Food #59 : Christine de Pause nature : Le trompe l’oeil
Bataille Food #60 : Samar de Mes Inspirations Culinaires : Promenons-nous dans les bois
Bataille Food #61 : Maeva de Cook A Life! by Maeva : Un petit-déjeuner en P
Bataille Food #62 : Marion de Marion’s Bakery : Itadakimasu !
Bataille Food #63 : Lina de Chaud Patate : La cuisine de mamie

LE THÈME DE LA BATAILLE FOOD # 63 :

Tout le monde a des souvenirs des plats du dimanche ou des goûtés du mercredi préparés par les mamies. Certaines blogueuses sont des mamies elles-mêmes voir des mamans (et papas) déjà dans la pratique de la gourmandise pour régaler leurs enfants. Entre les potages et soupes, les ragouts et mijotés, les rôtis bien aromatiques, les gratins et les fondues, les pâtes et pizzas maison, ceux qui vont plutôt vers le salé sauront trouver l’inspiration. Et chez les fourmis sucrées, les confitures et biscuits, tartes et gâteaux, crèmes et yaourts, salades de fruits et chocolats certainement feront trouver sa madeleine de Proust à soi.

Un thème bien large qui reste approchable peu emporte dans quelle région du globe vous habitez (dont les produits de saison ne sont pas obligatoirement les mêmes), quelle culture culinaire vous avez, si vous êtes la mamie/le papi ou la petite-fille/petit-fils, si vous cuisinez salé ou sucré, à l’ancienne ou en revisite, cuisson lente ou vite faite, recette traditionnelle ou adaptée aux régimes/restrictions alimentaires, servie à la bonne franquette ou en présentation modernisée, tout est permis ! L’essentiel c’est de rendre hommage à nos grands-mères qui par leurs mains et savoir-faire ont su nourrir nos corps et nos âmes. Ce qui je demande c’est une cuisine affective et personnelle, une recette de famille qui vous parle au coeur – et aux papilles, bien sûr !

Petite contrainte, je vous demande d’intégrer dans la recette un élément végétal comme ingrédient principal (purée, tarte aux fruits), accompagnement (rôtis, blanquette), assaisonnement (herbes, agrumes), voir en déco (comestible), histoire d’écouter nos mamis et manger tous nos fruits et légumes. 😉

Je sais que vos mémoires vous parlent déjà, mais un tableau d’inspiration n’est pas mal non plus :

COMMENT PARTICIPER AU DÉFI :

INSCRIVEZ-VOUS ! Il faut laisser un commentaire en bas de cet article jusqu’au 1er janvier 2019. Si vous ne pouvez plus participer, je vous demande de me prévenir s’il vous plaît pour que je puisse rectifier la liste des participant.e.s avant le jour J. Cela reste un jeu et non une contrainte. 😉

PRÉPAREZ VOS ARTICLES ! Dans vos publications il faut impérativement indiquer (en incluant les liens) : 1. la créatrice du jeu (Jenna du Bistro de Jenna) ; 2. l’administratrice du jeu et de la page Facebook (Valérie du blog 123Dégustez) ; 3. la précédente marraine (Marion du Marion’s Bakery) ; 4. la marraine pour l’édition en cours (Lina du Chaud Patate). En plus, n’oubliez pas de mettre en évidence le logo de la Bataille Food. Finalement, ajoutez la liste des participants à la fin de cet article – à copier-coller au dernier moment pour avoir la liste à jour.

PUBLIEZ VOS RECETTES ! Publiez vos recettes inédites le mercredi 02 janvier 2019 à 18 heures et profitez pour faire un tour chez les participants du défi.

AVIS AUX NON BLOGUEUSES/BLOGUEURS : Vous pouvez vous inscrire par commentaire ou par mail (lechaudpatate@gmail.com). Pensez à m’envoyez-moi par mail votre recette accompagnée au moins d’une photo horizontale jusqu’au 31 décembre 2018 au plus tard et je la publierai sur mon blog pour vous le jour de la Bataille Food.

Alors, rendez-vous le 02 janvier autour de la cuisine de mamie ?

LISTE DES PARTICIPANTS :

Chaud Patate * 123 Dégustez * Keskonmangemaman * Le Blog de Cata * Magg Kitchenette * Les Gourmandises de Léa * Aussi Délicieux qu’un Gâteau * United Colors of Macarons * Karibo Sakafo * Plaisirs de la Maison * Oh, la Gourmande * La Medicine Passe par la Cuisine * Quelque part en Provence * Famoh * Une Maman Puissance *